Pagal tipą

Blanc de Noirs - tai baltasis šampanas pagamintas iš raudonųjų vynuogių (Pinot Noir ir Meunier). Pasižymi raudonų uogų, vaisių aromatais, pilno kūno ir ilgo poskonio šampanai.
Blanc de Blancs - šampanai pagaminti tik iš baltosios Chardonnay vynuogės. Dažniausiai aromate juntami citrusai, egzotiniai vaisiai, galinga ir gaivi rūgštis.
Cuvee - dažniausiai sutinkamas šampano tipas, kai tam tikromis proporcijomis yra maišoma kelios ir daugiau vynuogių veislių, norint išgauti visapusiškai subalansuotą šampaną.
Rose - rožiniai šampanai, kurie gaminami arba tik iš raudonųjų vynuogių arba maišant raudoną ir baltą vynus prieš antrinę fermentaciją. Toks rožinio vyno gamybos būdas leistinas tik Šampanės regione.