Cote des Blancs

Cote des Blancs - Šampanės subregionas piečiau Epernay, besitęsiantis apie 20 kilometrų. Čia vynuogynams skiriama virš 3000ha plotas. Jau iš pavadinimo (Blanc - baltas) galima nusakyti, jog čia daugiausiai auginama baltoji Chardonnay vynuogė - jai skirti plotai užima net 95% visų vynuogynų. Cote des Blancs šampanai pasižymi elegancija, subtilumu, delikatumu. Puikiai tinkami ilgesniam brandinimui. Subregiono Grand Cru kaimai - Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnir-sur-Oger, Oger ir Oiry.